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Coffee Methods

Usa aproximadamente 15 g. ≈ cdas.: 3. Proporción (1:N): 1:16. Método: Pour over.

Usa aproximadamente

15 g

≈ cdas.: 3

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Ilustración editorial Coffee Methods: Calculadora de Proporción
Ilustración editorial Coffee Methods.

La pregunta más común de los principiantes es "¿cuánto café?" — y la respuesta honesta es una proporción, no una conjetura en cucharadas. Elige tu método de preparación, ajusta el agua o las tazas y obtén los gramos. Copia el resultado o comparte el enlace.

Los presets coinciden con las guías de preparación de este sitio, así que los números se mantienen consistentes.

Consulta la guía completa de proporción café y agua.

¿Qué significa una proporción de café de 1:16?

1:16 significa 1 g de café por 16 g de agua de entrada: 15 g de café y 240 g de agua. La bebida filtrada pesará menos porque el café retiene líquido.

¿Debo cambiar primero la proporción o la molienda?

El sabor ácido o amargo es una pista, no una prueba de extracción. Comprueba dosis, agua, tueste y flujo, cambia una variable y compara con la taza anterior.

¿Necesito una balanza para usar una proporción de café?

Una balanza es la opción más repetible. La calculadora da un objetivo en gramos; las medidas con cucharas o tazas son aproximadas y cambian según el café.