Saltar al contenido
Coffee Methods
EnglishENРусскийRUУкраїнськаUKPortuguêsPTEspañolESDeutschDEFrançaisFR日本語JA
InicioPreparaciónPrincipiantesCompararTipos de caféRutinasHerramientasDiarioBuscarEmpezar aquí

Coffee Methods

Café por interés

Rutas curadas de aprendizaje del café y un navegador de etiquetas — qué leer o preparar a continuación según tu interés, no por categoría.

Rutas guiadas

Empezar en casa

De cero a una taza repetible — método, proporción, temporizador.

  1. 01Cómo hacer café en casa— El camino honesto de inicio
  2. 02Proporción café y agua— 1:16 y excepciones por método
  3. 03Elegir método— Combina equipamiento y tiempo
  4. 04Calculadora de proporción— Gramos a partir del agua o tazas

Pour-over

Tazas limpias — bloom, vertidos, escurrido.

  1. 01Guía de pour-over— Técnica general de cono
  2. 02Receta V60— 15 g · 250 ml · ~2:50
  3. 03Tabla de molienda— Medio-fino para V60
  4. 04Temporizador— Bloom + vertidos

Prensa francesa y AeroPress

Métodos de inmersión tolerantes para tazas con cuerpo o rápidas.

  1. 01Prensa francesa— 1:15 · 4 minutos
  2. 02AeroPress— Taza única, versátil
  3. 03Prensa vs pour-over— Cuerpo vs claridad
  4. 04Arreglar una mala taza— Ácida, amarga, débil

Cold brew

Concentrado, diluye, enfría — no es lo mismo que café con hielo.

  1. 01Proporción cold brew— Concentrado 1:8
  2. 02vs café con hielo— Preparación totalmente distinta
  3. 03Calculadora de proporción— Tamaño del lote

Conocer los granos

Tueste y especies — qué cambia en la taza.

  1. 01Tueste claro vs oscuro— Acidez y tolerancia
  2. 02Arábica vs robusta— Lo que compras
  3. 03Perfil de arábica— La mayoría del café casero
  4. 04Diario de cata— Registra qué cambiar

Explorar por interés

Toca una etiqueta para filtrar todas las páginas y herramientas.

49 páginas