Calculadora de Proporção para AeroPress

Água (ml)Proporção (1:N)

Use cerca de

17.1 g

≈ col. sopa: 3.4

Ilustração editorial Coffee Methods: Calculadora de Proporção para AeroPress — Ilustração editorial Coffee Methods.

Receitas de AeroPress variam bastante, então este cálculo usa um ponto de partida claro: 1:14 para uma xícara padrão. São 15 g para 210 ml, 17 g para 240 ml ou 20 g para 280 ml.

Para uma bebida curta e mais forte, mantenha a dose e use menos água na câmara, depois dilua após prensar. Para uma xícara mais limpa, fique perto de 1:14, use moagem média-fina e pressione com calma.

Abra a receita AeroPress, inicie o timer e salve a proporção no diário com uma nota sobre diluição.

Devo mudar a proporção ou a moagem primeiro?

Sabor ácido ou amargo é uma pista, não prova de extração. Confira dose, água, torra e fluxo, mude uma variável e compare com a xícara anterior.

Preciso de uma balança para usar uma proporção de café?

Uma balança é a opção mais repetível. A calculadora dá uma meta em gramas; medidas por colher ou xícara são apenas aproximações e variam conforme o café.