Coffee Methods
Preparo
Métodos passo a passo com gramas, temperatura, proporção e tempo — V60, prensa francesa, AeroPress e mais.
Receita de AeroPress
AeroPress na vertical: tampa antes da água, 15 g / 210 g, infusão até 1:10 e pressão suave até 1:40.
Guia de Café na Chemex: Proporção, Moagem e Preparo
Prepare café limpo e equilibrado na Chemex com proporção 1:16, moagem média-grossa, filtro e etapas de despejo repetíveis.
Proporção do Cold Brew (1:4–1:15): Tabela e Calculadora Grátis
Proporções para concentrado e cold brew pronto, tamanhos de lote, diluição e calculadora grátis.
Receita para Cafeteira de Filtro Elétrica
Receita simples para cafeteira automática: proporção, moagem e tempo para xícaras mais gostosas nos dias de semana.
Espresso para Baristas Caseiros
Proporção de rendimento, dose e o que é espresso — sem fingir que você tem uma máquina de café profissional.
Guia Completo de Café na French Press
20 g de café / 300 g de água, 1:15. Quatro minutos desde a primeira água e 30 segundos de pressão: 4:30 no total.
Guia de Café pour over
Bloom, despejos e drawdown com a proporção prática de 1:16 e os tempos certos.
Guia de Café na Moka Pot
Linhas de enchimento, controle do fogo e uma proporção prática para preparo no fogão.
Café Turco na Cezve: Proporção, Espuma e Calor Suave
Prepare café turco na cezve com proporção inicial 1:10, café extrafino, calor suave e etapas repetíveis.
Receita de Pour Over no V60
15 g de café, 240 g de água (1:16), bloom de 30 s e alvo de 2:50. V60 passo a passo com temporizador coerente.