Coffee Methods
Preparo
Métodos passo a passo com gramas, temperatura, proporção e tempo — V60, prensa francesa, AeroPress e mais.
Receita de AeroPress
Método padrão: proporção 1:14, infusão de 1 min, mexer e prensar — com fases de timer.
Proporção do Cold Brew
Receita de concentrado 1:8, diluição e infusão de 12 a 18 horas — diferente do café gelado.
Receita para Cafeteira de Filtro Elétrica
Receita simples para cafeteira automática: proporção, moagem e tempo para xícaras mais gostosas nos dias de semana.
Espresso para Baristas Caseiros
Proporção de rendimento, dose e o que é espresso — sem fingir que você tem uma máquina de café profissional.
Guia Completo de Café na French Press
Proporção 1:15, infusão de 4 minutos, moagem grossa — passo a passo com timer.
Guia de Café pour over
Bloom, despejos e drawdown com a proporção prática de 1:16 e os tempos certos.
Guia de Café na Moka Pot
Linhas de enchimento, controle do fogo e uma proporção prática para preparo no fogão.
Receita de Pour Over no V60
Proporção de 3:50 (≈1:16), bloom de 30 s, dois despejos — passo a passo para iniciantes no Hario V60.