La French press es más fácil cuando mantienes estable la proporción y ajustas solo la molienda o el tiempo. Empieza en 1:15: 20 g de café para 300 ml de agua, 33 g para 500 ml o 67 g para una prensa de 1 litro.

Usa molienda gruesa, agua cerca de 93 °C y cuatro minutos de infusión. Si queda delgada, muele un poco más fino antes de añadir más café. Si queda amarga o seca, muele más grueso y sirve el café después de prensar.

Después de calcular, abre la guía de French press, usa el temporizador y guarda el resultado en el diario.