Френч-прес легше налаштувати, коли пропорція стабільна, а змінюється тільки помел або час. Почніть з 1:15: 20 г кави на 300 мл води, 33 г на 500 мл або 67 г на прес 1 літр.

Використовуйте грубий помел, воду близько 93 °C і чотири хвилини настоювання. Якщо чашка тонка, змеліть трохи дрібніше перед тим, як додавати каву. Якщо смак гіркий або сухий, змеліть грубіше і перелийте каву після натискання.

Після розрахунку відкрийте гайд з френч-преса, запустіть таймер і збережіть результат у щоденник.