Utiliser environ 17.1 g. ≈ c. à s.: 3.4. Ratio (1:N): 1:14. Méthode: AeroPress.
Utiliser environ
17.1 g
≈ c. à s.: 3.4
Les recettes AeroPress varient beaucoup. Cette page prend un départ clair: 1:14 pour une tasse standard. Cela donne 15 g pour 210 ml, 17 g pour 240 ml ou 20 g pour 280 ml.
Pour une boisson courte et plus forte, gardez la dose et mettez moins d'eau dans la chambre, puis diluez après pressage. Pour une tasse plus nette, restez proche de 1:14, utilisez une mouture moyenne-fine et pressez doucement.
Ouvrez la recette AeroPress, lancez le minuteur et enregistrez le ratio dans le journal avec une note de dilution.