Adaptez votre équipement, votre temps et votre goût au pour-over, à la cafetière à piston, à l'AeroPress ou à la moka.
Équipement
Temps
Moulin & Lait
Corps
Résultats : 7
Débutant · 5–15 min
Intermédiaire · 5–15 min
Débutant · 5–15 min
Débutant · Moins de 5 min
Intermédiaire · 5–15 min
Débutant · 5–15 min
Débutant · 15+ min
Vous ne savez pas par où commencer ? Filtrez selon ce que vous possédez, le temps dont vous disposez et si vous voulez une tasse légère ou un corps corsé. Chaque résultat mène à un guide et au bon préréglage de l'outil.
Débutant en préparation maison ? Lisez d'abord comment faire du café à la maison.
La cafetière à piston — elle ne nécessite qu'un café à mouture grossière et de l'eau chaude, offre une grande marge d'erreur et produit une tasse corsée sans technique particulière. L'AeroPress est la deuxième plus facile et tolère mieux les variations de mouture.
Concentration et caféine sont différentes. Espresso, moka et AeroPress concentré peuvent être intenses, sans être équivalents. Comparez le rendement mesuré et la dilution ; le ratio ne mesure pas la caféine.
Un moulin permet des ajustements, mais n’est pas obligatoire. Demandez une mouture adaptée à votre cafetière lors de l’achat de café moulu. Ajustez la mouture suivante si l’écoulement ne convient pas ; aucune option ne garantit le résultat.