Coffee Methods
Types de café
Niveaux de torréfaction et types de grains — saveur, caféine et comment préparer chaque profil à la maison, en langage simple.
Café arabica
Gamme aromatique, régions de culture et conseils de préparation à domicile pour les grains arabica.
Torréfaction foncée
Amer-doux, torréfié, indulgent dans les boissons lactées — ratios et méthodes.
Café décaféiné
Ce que goûte le décaf aujourd'hui, la réalité de la caféine et les meilleurs réglages de préparation à domicile.
Torréfaction légère
Acidité lumineuse, caractère d'origine — meilleures méthodes de préparation et ratios pour les torréfactions légères.
Torréfaction moyenne
La torréfaction équilibrée du quotidien — fonctionne avec le filtre, l'AeroPress et la french press.
Café robusta
Terreux, plus riche en caféine — quand le robusta a du sens à domicile.