ドリップマシンとプアオーバー、初心者はどちらを選ぶべき？
Quick answer
手間をかけずに安定したコーヒーが飲みたいならドリップマシン。ブルームや注湯パターン、カップのクリーンさにこだわりたいならプアオーバー。ほとんどの初心者にとっては、安定感とコスパのバランスからドリップマシンが有利です。
| ドリップマシン | プアオーバー | |
|---|---|---|
| コントロール | 低い、機械に任せる | 高い、すべての注湯を自分で管理 |
| 安定性 | 一度設定すれば非常に安定 | テクニックに依存 |
| 速さ | 放置できて速い | 3〜4分の手動作業 |
| 後片付け | バスケットとカラフェのリンスのみ | フィルターとドリッパーの後処理 |
| 風味のクリアさ | 良好 | よりクリアで明るい傾向 |
| 向いている場面 | 忙しい朝、複数杯 | 1杯、テイストの微調整 |
よくある質問
プアオーバーは常に美味しいの？ そうとは限りません。コントロールは高いですが、スケジュールに合うかは別の話です。
ドリップマシンで十分濃いコーヒーは作れる？ 作れます。グラムで計量し、1:16前後を基準にしましょう。
最初に何を買うべき？ 予算が一択なら、日常使いにはドリップマシンが安心です。後からプアオーバーを足して実験することもできます。