Coffee Methods
比率、挽き目、初めての一杯——専門用語なし、再現できる数字で自宅コーヒーを始める。
最初の家庭用セットアップから再現できる一杯まで進む7日間の実践プラン。
抽出方法別の挽き目ハブ。見た目の目安と、酸っぱい・苦い・弱い味の直し方。
実用的な1:15〜1:17の出発点、抽出方法別の例外、無料のグラム計算ツールも紹介。
最小限の器具から始める、豆からカップまでの道のり。比率・挽き目・水・方法選びの基本。