Примерно 17.1 g. ≈ ст. л.: 3.4. Пропорция (1:N): 1:14. Метод: AeroPress.
Примерно
17.1 g
≈ ст. л.: 3.4
Рецепты AeroPress сильно отличаются, поэтому здесь выбран понятный старт: 1:14 для обычной чашки. Это 15 г кофе на 210 мл, 17 г на 240 мл или 20 г на 280 мл.
Для более крепкой короткой заварки оставьте дозу и используйте меньше воды в камере, а после нажатия разбавьте. Для более чистой чашки держитесь около 1:14, берите средне-мелкий помол и давите плавно.
Откройте рецепт AeroPress, запустите таймер и сохраните пропорцию в дневник с заметкой о разбавлении.