Кофе без усложнений
Простые гайды по кофе и инструменты для дома.
Пошаговые гайды по завариванию кофе: V60, френч-пресс, AeroPress и другие методы. Реальные граммы, температуры и пропорции — без снобизма и лишнего жаргона.
Гид → инструмент → дневник
- 01
Выберите
Фильтруйте по оборудованию, времени и желаемой плотности чашки.
Подобрать метод - 02
Отмерьте и заварите
Рассчитайте граммы кофе и запустите таймер под выбранный метод.
Калькулятор пропорций - 03
Сохраняйте и улучшайте
Записывайте заметки о вкусе локально и исправляйте следующую чашку с помощью диагностики.
Открыть дневник
Избранные гайды
Рецепт AeroPress
Стандартный метод: соотношение 1:14, настаивание 1 мин, перемешивание, пресс — с фазами таймера.
Соотношение для колд-брю
Рецепт концентрата 1:8, разбавление и настаивание 12–18 ч — не то же самое, что айс-кофе.
Рецепт для капельной кофеварки
Простой авто-капельный рецепт: пропорция, помол и тайминг для чистой чашки в будни.
Основы эспрессо дома
Пропорция выхода, доза и что такое эспрессо — без кофейни.
Инструменты
Пропорции, таймер, подбор метода.
Калькулятор пропорций
Вода или чашки — граммы кофе на выходе.
Таймер заваривания
Блум, залив, настаивание, пресс — по методу.
Подбор метода
Оборудование и вкус → способ заваривания.
Диагностика вкуса
Кислый, горький, слабый или водянистый — что менять.
Калькулятор кофеина
Дневная доза, лимит 400 мг и время последнего кофе для сна.
Сохраните удачную чашку
Только на этом устройстве.