週末のコーヒーリチュアルとは?
Quick answer
平日と同じブリューの基本ですが、風味を観察する時間がある、それが週末のコーヒーです。実用的な目安:コーヒー18g、お湯300ml(1:16.7)、30秒ブルーム、合計約3分で抽出。
なぜ週末のスロープリューが役に立つか
平日はスピードを最優先しますが、週末は抽出の質を観察できます。ブルーム中の香り、ドローダウンの速さ、後味——この1回の穏やかなセッションが、翌週の平日コーヒーを改善するヒントになることがよくあります。
よくある質問
週末のために特別な豆は必要? いりません。いつもの豆を使い、変える変数は1つだけにしましょう。
デカフェでもできる? もちろん。午後のコーヒーにも最適なリチュアルです。
今日はスケールがない場合は? いつものスプーンで代用してOK。ただし次回はグラムに戻しましょう。再現性が保てます。