アラビカコーヒーとは？
Quick answer
コフィア・アラビカはスペシャルティコーヒーの大半を占める品種で、ロブスタに比べて一般的に甘くて香り豊か、高地で栽培され、豆あたりのカフェインが少なめです。「100%アラビカ」という表示は品種を指しているだけで、品質の保証ではありません。
自宅での焙煎・購入時のポイント
焙煎日の記載があるもの、グラインダーをお持ちなら全豆を選びましょう。抽出方法に合ったロースト度を選ぶことが重要です。プアオーバーにはライトロースト、フレンチプレスやモカポットにはミディアムダークが向いています。
よくある質問
アラビカとロブスタの違いは？ 詳しくは比較記事をご覧ください。
シングルオリジンのアラビカは？ 産地の個性を楽しみたいときのプアオーバーに最適です。
自宅でのコーヒーの淹れ方から始めてみましょう。