Este temporizador moka pot propone una secuencia de calor, flujo y enfriado. Observa el sonido y el chorro: cuando el café empiece a subir, baja el fuego y retira la cafetera antes de que borbotee.
Usa la calculadora de proporción para repetir la dosis. Llena la cesta de forma nivelada sin apisonar.
Puntos de control moka pot
| Fase | Tiempo | Qué observar |
|---|---|---|
| Calor | 0:00–3:00 | Calienta hasta que comience el flujo |
| Flujo | 3:00–4:00 | Baja el fuego si el chorro se acelera |
| Enfriado | 4:00–5:00 | Retira antes de borbotear y enfría la base |
Anota el sabor en tu diario privado y ajusta primero el calor.