Цей таймер для мока-пота дає просту послідовність: нагрів, потік кави та охолодження. Стежте за звуком і струменем: коли кава почала йти, зменште вогонь, а до шипіння зніміть кавоварку з плити.
Для повторюваної дози використовуйте калькулятор пропорцій. Кошик заповнюйте рівно, але не трамбуйте.
Контрольні точки мока-пота
| Фаза | Час | Що спостерігати |
|---|---|---|
| Нагрів | 0:00–3:00 | Грійте до початку потоку |
| Потік | 3:00–4:00 | Зменште вогонь, якщо струмінь прискорюється |
| Охолодження | 4:00–5:00 | Зніміть з вогню до шипіння й охолодіть основу |
Занотуйте смак у приватному журналі і спершу коригуйте нагрів.