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Coffee Methods

フェーズ 1: Heat

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このモカポットタイマーは、加熱、コーヒーの流出、冷却の順で進めます。 音と流れを見てください。コーヒーが上がり始めたら火を弱め、音が大きく なる前に火から下ろします。

再現できる粉量には比率計算機 を使います。バスケットは平らに満たし、強く詰めないでください。

モカポットの確認ポイント

データ表
フェーズ時間観察すること
加熱0:00–3:00流れ始めるまで加熱する
流出3:00–4:00流れが速ければ火を弱める
冷却4:00–5:00大きな音の前に下ろし、底を冷やす

味はプライベートジャーナルに残し、最初は火加減を調整します。