Coffee Methods
Заварювання
Покрокові методи з реальними грамами, температурою, пропорціями та таймінгом — для домашнього бариста.
Рецепт AeroPress
Стандартний метод: співвідношення 1:14, настоювання 1 хв, перемішування, прес — із фазами таймера.
Співвідношення для колд-брю
Рецепт концентрату 1:8, розбавлення та настоювання 12–18 год — не те саме, що айс-кава.
Рецепт для крапельної кавоварки
Простий авто-крапельний рецепт: співвідношення, помел і таймінг для чистої чашки в будні.
Основи еспресо вдома
Пропорція виходу, доза і що таке еспресо — без кав'ярні.
Кава у френч-пресі
Співвідношення 1:15, настоювання 4 хвилини, грубий помел — покроково з таймером.
Кава пуровером
Блум, заливки та drawdown із практичним співвідношенням 1:16 і таймінгом.
Кава в гейзерній кавоварці
Рівні заливки, керування нагрівом і практичне співвідношення для плити.
Рецепт V60 пуровер
Співвідношення 3:50 (≈1:16), блум 30 с, дві заливки — покроково для Hario V60.