French press o pour over — ¿cuál comprar primero?
Respuesta rápida
El French press da una taza más plena y pesada con menos técnica — ideal si quieres café rico rápidamente. El pour over da una taza más limpia y brillante y recompensa la práctica — ideal si disfrutas ajustar la molienda y el vertido. Ninguno es "mejor"; simplemente extraen de forma diferente.
| Dimension | French press | Pour over |
|---|---|---|
| Body & mouthfeel | Pleno, pesado | Más ligero, similar al té |
| Clarity & flavor | Los aceites quedan en la taza | El papel filtra finos |
| Equipment cost | Bajo | Bajo-medio (gotero + filtros) |
| Skill curve | Muy fácil | Algo de práctica en el vertido |
| Cleanup | Enjuaga el émbolo | Compostar el filtro |
| Best for | Negro rico o con leche | Sabores de origen |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es más fácil? French press — un solo tiempo de infusión, la molienda gruesa perdona más errores.
¿Cuál muestra mejor el sabor de origen? Pour over — los filtros de papel eliminan aceites y finos.
¿Puedo hacer una sola taza? Con ambos sí; el AeroPress es otra opción para una sola porción — consulta el selector de método.
Prueba las guías: French press · Pour over.