Френч-прес чи пуровер — що купити першим?
Quick answer
Френч-прес дає щільнішу, насиченішу чашку з меншою технікою — краще, якщо потрібна насичена кава швидко. Пуровер дає чистішу, яскравішу чашку і винагороджує практику — краще, якщо подобається підлаштовувати помел і заливку. Жоден не «кращий»; вони екстрагують по-різному.
Часті запитання
Що простіше? Френч-прес — один час настоювання, грубий помел пробачає більше.
Що краще розкриває смак походження? Пуровер — паперові фільтри прибирають олії й дрібну взвесь.
Можна одну чашку? Обидва так; AeroPress — ще варіант на одну порцію — див. підбір методу.
Спробуйте гайди: Френч-прес · Пуровер.