このタイマーは、短い蒸らし、3分30秒の浸漬、ゆっくりしたプレスという フレンチプレスの流れで始まります。時計を見続けずに再現できる出発点です。
フレンチプレス比率計算機で 粉量を決めてください。薄い場合は次回の浸漬を少し延ばし、乾いた苦味が ある場合は先に挽き目を粗くします。
フレンチプレスの確認ポイント
| フェーズ | 時間 | 行うこと |
|---|---|---|
| 蒸らし | 0:00–0:30 | 粉全体を湿らせる |
| 浸漬 | 0:30–4:00 | ふたをしてかき混ぜない |
| プレス | 4:00–4:30 | ゆっくり押し下げて注ぐ |
結果はプライベートジャーナルに残し、一度に一つだけ変えます。