Ce minuteur ouvre la séquence French press : bloom court, 3 minutes 30 d'infusion et pression douce. C'est un point de départ reproductible sans regarder l'horloge.
Calculez la dose avec le calculateur French press. Si la tasse est légère, allongez légèrement l'infusion la fois suivante ; si elle est sèche ou amère, essayez d'abord une mouture plus grosse.
Repères French press
| Phase | Temps | Action |
|---|---|---|
| Bloom | 0:00–0:30 | Mouillez tout le café |
| Infusion | 0:30–4:00 | Posez le couvercle sans remuer |
| Pression | 4:00–4:30 | Descendez le piston doucement et servez |
Notez le résultat dans votre journal privé.