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Coffee Methods

フェーズ 1: Bloom

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このV60タイマーでは、30秒の蒸らし、2回の注湯、ドローダウンを一つの 流れで進めます。フェーズはV60レシピと同じなので、複数のアラームは不要です。

まず V60比率計算機で粉量を決めます。 落ちる速さが極端に速い・遅いときは、次の一杯で挽き目を変え、すべてを 同時に変えないでください。

V60の確認ポイント

データ表
フェーズ時間行うこと
蒸らし0:00–0:30粉全体を均一に湿らせる
1回目の注湯0:30–1:15一定の速度で注ぐ
2回目の注湯1:15–2:20湯量の高さを安定させる
ドローダウン2:20–2:50かき混ぜずに落とし切る

一杯の結果はプライベートジャーナルに記録できます。