Quanto tempo o café deve preparar?

Depende do método. Use o preset como ponto de partida e mude uma variável por vez. Um timer útil é uma referência repetível, não uma regra para todo café.

O que mudar se o café estiver ácido ou amargo?

Sabor ácido ou amargo é uma pista, não prova de extração. Confira dose, água, torra e fluxo, mude uma variável e compare com a xícara anterior.

Timer AeroPress: despejo, infusão e prensa

Para AeroPress Original, coloque o filtro de papel e prenda bem a tampa na câmara vazia; apoie-a na vertical sobre uma caneca resistente antes de adicionar café ou água quente. Preset: 15 g de café / 210 g de água, 88 °C, total de 1:40 desde o primeiro despejo. Siga as instruções Original (abre em uma nova aba); o fabricante desaconselha o método invertido pelo risco de queimaduras.

Use este timer AeroPress para uma sequência repetível: despeje e mexa, deixe em infusão e pressione. O preset corresponde à receita base do site.

Calcule a dose na calculadora AeroPress. Se quiser diluir o concentrado, adicione água depois de pressionar antes de mudar o tempo de infusão.

Pontos de controle AeroPress

Tabela de dados
Fase	Tempo	O que fazer
Despejo e mistura	0:00–0:10	Adicione água e mexa suavemente
Infusão	0:10–1:10	Deixe extrair sem novo movimento
Prensa	1:10–1:40	Pressione de forma constante; pare no chiado

Salve dose, água e sabor no diário privado.