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Coffee Methods

約 30 g. ≈ 大さじ: 6. 比率(1:N): 1:8. メソッド: コールドブリュー.

約

30 g

≈ 大さじ: 6

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ろ過後の濃縮液を希釈

実際にろ過した量を入力します。抽出量の推定ではありません。

濃縮液 : 加える液体

加える液体: 240 ml. 仕上がり量: 480 ml.

加える液体
240 ml
仕上がり量
480 ml
240 ml の杯数
2
Coffee Methodsの編集イラスト: コールドブリュー比率計算機
Coffee Methodsの編集イラスト。

完成したコールドブリューの杯数を計画

杯数を計画を選び、杯数と1杯の量、濃縮液:追加液体を入力します。60杯 × 240 mlを1:1で作る場合、飲料14,400 ml=ろ過後の濃縮液7,200 ml+追加液体7,200 mlです。杯数の計算で、各人の飲用量の推奨ではありません。必要な濃縮液から乾燥コーヒー量への自動換算はできません。実際のろ過後の収量を測ってください。上の計算機は1:8の投入水から初期の粉量を求めます。濃縮液から計算では実際のろ過量から希釈と240 mlの杯数を計算します。数値はml単位に丸めます。

抽出・保存の限界

コールドブリューガイドは冷蔵庫で12〜18時間という編集上の目安と出典の限界を説明しています。量を変えてもこの限界は守ってください。このツールは安全な保存期間やカフェイン量を決めません。牛乳などの追加液体には別の取り扱い条件があります。投入水はろ過後の濃縮液量ではありません。

氷の上に熱いコーヒーを抽出する場合は、アイスドリップ計算機で水を分けてください。

比率と挽き目はどちらを先に変えるべきですか?

酸味や苦味は手がかりであり、抽出の証明ではありません。粉量、水、焙煎、流れを確認し、一つずつ変更して前の一杯と比較します。

コーヒー比率にはスケールが必要ですか?

スケールが最も再現しやすい方法です。計算機はグラムの目標を示します。スプーンやカップの計量は目安で、コーヒーによって変わります。