Колд-брю - это расчёт партии. Для концентрата начните с 1:8: 60 г кофе на 480 мл воды, 100 г на 800 мл или 125 г на 1 литр. Готовый концентрат разбавляйте водой или молоком при подаче.

Используйте очень крупный помол и настаивайте 12-18 часов в холодильнике. Если кофе тяжёлый или горький, сократите время или помолите крупнее. Если после разбавления вкус слабый, сначала разбавляйте меньше.

Откройте гайд по колд-брю и запишите в дневник время, помол и разбавление.