Колд-брю - це розрахунок партії. Для концентрату почніть з 1:8: 60 г кави на 480 мл води, 100 г на 800 мл або 125 г на 1 літр. Готовий концентрат розбавляйте водою або молоком під час подачі.

Використовуйте дуже грубий помел і настоюйте 12-18 годин у холодильнику. Якщо кава важка або гірка, скоротіть час або змеліть грубіше. Якщо після розбавлення смак слабкий, спершу розбавляйте менше.

Відкрийте гайд з колд-брю і запишіть у щоденник час, помел і розбавлення.