¿Qué es el café arábica?
Quick answer
Coffea arabica es la especie detrás de la mayoría del café de especialidad — generalmente más dulce y aromático que el robusta, cultivado a mayor altitud, con menor cafeína por grano. Las etiquetas de "100% arábica" indican la especie, no garantizan calidad automática.
Compra para preparación en casa
Busca la fecha de tueste, grano entero si tienes un molino, y un nivel de tueste que se ajuste a tu método — claro para pour over, medio-oscuro para French press y moka pot.
Preguntas frecuentes
¿Arábica vs robusta? Consulta la comparación completa.
¿Arábica de origen único? Excelente para pour over cuando quieres probar el carácter de una sola región.
Empieza con cómo hacer café en casa.